Apprendre l'anglais > Cours & exercices d'anglais > Exercices d'anglais > test d'anglais n°110430 : Vocabulaire : volaille et gibier à plumes - cours

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Vocabulaire : volaille et gibier à plumes - cours

Nous avons vu qu'il existait toutes sortes d'élevages. L'élevage de la volaille peut être fait à petite échelle, à la ferme, dans un poulailler (a chicken house or poultry coop) ou plus intensivement, soit en batterie (battery-cage and growout house) ce qui commence à être très réglementé, soit 'en liberté' (free-range farming).

Pour les œufs et la viande, l'élevage biologique (organic farming) se développe, avec des volailles élevées en liberté (free-range poultry) et protégées la nuit dans des abris fermés (sheds or barns).


A rooster (a cockerel) = un coq	A hen (a pullet) = une poule

A young chicken = un jeune poulet	Eggs and Chicks = des œufs et des poussins

Battery cages = élevage en batterie	Free-range raising= élevage en plein air

Dans les fermes, et dans les élevages, d'autres volailles peuvent être élevées, pour la viande, surtout.


A duck(female duck) and drake(male) = des canards	Ducklings = des canetons

A turkey = une dinde(un dindon)	Geese (sing.= a goose) = des oies

A peacock = un paon	The peacock dance display = Ici le paon fait la roue

D'autres volailles sont moins communes. Elles peuvent grandir à la ferme, ou simplement à l'état sauvage, vivant une vie plus heureuse. Néanmoins, elles servent de gibier ( = game [merveilleux faux-ami ! ]) si elles ne rencontrent pas les chasseurs ...


A pheasant = un faisan	A partridge = une perdrix

A quail = une caille	A guinea fowl = Une pintade

Voilà ! Vous en savez beaucoup sur les volailles ! Assez pour vous débrouiller dans un restaurant, et ne pas avoir l'air trop ignorant dans une ferme ...

Cette leçon ne serait pas complète sans le plus bel oiseau : le cygne (a swan) ... à deux, pour plus de splendeur ...

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1. Every morning, the crows around six, as soon as the sun rises.
Chaque matin, le coq chante vers 6 heures, dès que le soleil se lève.
2. November is a very bad month for in the USA. Lots of them are killed and eaten for Thanksgiving.
Le mois de novembre est très mauvais pour les dindes aux Etats-Unis. Beaucoup d'entre elles sont tuées et mangées pour la fête de Thanksgiving.
3. When I saw the do his display in the park, I was very impressed ! It's beautiful!
Lorsque j'ai vu le paon faire la roue dans le parc, j'ai été très impressionné. C'est beau !
4. are swimming in the pond near the farm.
Les _________________ nagent dans la mare près de la ferme.
5. As they are such little birds, you need at least six to make a middle-sized pâté .
Comme ces oiseaux sont si petits, il faut au moins six cailles pour faire un pâté de taille moyenne.
6. When walking across the field, near the lake, the hunters could shoot several which were walking in a row.
En traversant le champ, près du lac, les chasseurs ont pu tuer plusieurs _______ qui marchaient l'un derrière l'autre.
7. Visiting the farm, the kid was interested in a group of honking noisily, but when he went to them, they chased him... Very aggressive birds!
En visitant la ferme, l'enfant était intéressé par un groupe d'oies cacardant bruyamment, mais quand il s'est approché d'elles, elles l'ont pourchassé ... Quels oiseaux agressifs !
8. I don't want you to buy eggs because the animals are ill-treated.
Je ne veux pas que tu achètes des œufs industriels car les animaux sont maltraités.
9. Look at all the following their mother . How cute they are!
Regarde tous les poussins qui suivent leur maman poule ... Comme ils sont mignons!
10. You should buy chickens; they taste really better, even if they are a little more expensive.
Vous devriez acheter des poulets élevés en liberté : ils sont vraiment meilleurs, même s'ils coûtent un peu plus cher ...

A quail pie = un pâté de cailles A guinea fowl pâté = un pâté de pintadeA recipe = une recette

Fin de l'exercice d'anglais "Vocabulaire : volaille et gibier à plumes - cours"
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