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Recette anglaise

Vous aimez les desserts? Ne croyez pas tout ce qu'on vous dit sur la nourriture en Angleterre. On peut aussi y manger de bonnes choses. La preuve en est fournie ci-dessous.

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1. A favourite from England, trifles are sponge cake and cream layeredlayedliedJe ne sais pas with fruit, chocolate or other ingredients and served chilled.

2. The night before, slice the cake into half inch slices and sprinkle them with cheeriosherrycherryJe ne sais pas.

3. Cover lightly so it won't get stale. Let it sit overnightoverknightother nightJe ne sais pas to allow the alcohol to evaporate.

4. To make the pastry cream: mix sugar, flourfloorflowerJe ne sais pas and salt together in the top of a double boiler.

5. Slowly add milk to form a smooth mixture. Cook over low-medium heathithateJe ne sais pas stirring constantly until the mixture begins to thicken.

6. Slowly pour one half of the hot milk mixture into a bowl of beaten eggs yellowegg yolksegg's yellowsJe ne sais pas, stirring constantly.

7. Then pour all the mixture back into the double boiler and stir until it is seeksickthickJe ne sais pas. Add butter and vanilla, then chill.

8. The next day, spread roastberryraspberryroostberryJe ne sais pas jam on top of the sherried cake layers.

9. Layer the bottom of a bowl with one third of the cake and pour one third of the pastry cream over the top. Sprinkle with nuts. Layer the cake, cream and nuts until all of the ingredients have been used tousedusingJe ne sais pas.

10. Top the uppermost layer with whipped cream and garnish with maraschino cherries and silveredsliveredslitheredJe ne sais pas almonds. Refrigerate 1 to 2 hours before serving.