Burn's Supper

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Burn's Supper
Message de babyscot59 posté le 19-01-2005 à 11:41:25 (S | E | F | I)
salut, je profite pour vous rappeler que vendredi on fêtera en Ecosse le Burn's Supper, en hommage au poète Robert Burn. En Ecosse, c'est un peu la fête nationale. On y mange le Haggis, c'est à dire une saucisse aux épices avec de la purée de navet et de pommes de terre. Par ailleurs, on se rassemble pour boire et danser dans les ceilihs (l'equivalent des fest-nozs bretons) en chantant les poèmes de Burns qui a redonné à l'ecosse son identité et sa fierté!!!

Vendredi je déposerai un de ses poèmes si je peux en écossais!!

Happy Burn's supper!!!
babyscot

Réponse: re:Burn's Supper de oskomi, postée le 19-01-2005 à 12:06:53 (S | E)
de nous faire partager ta culture, c'est vraiment

J'ai trouvé un site qui lui est consacré ainsi qu'à cette fête (c'est en anglais)
Pour ceux que ça intéresse: Lien Internet

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Edité par oskomi le 2005-01-19 13:31:39

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Edité par webmaster le 19-01-2005 13:43

Réponse: re:Burn's Supper de babyscot59, postée le 19-01-2005 à 12:12:48 (S | E)
génial oskomi, je place l'un des poèmes du site, ici:

Auld Lang Syne.

For auld lang syne, my dear,
For auld lang syne,
We'll tak a cup of kindness yet,
For auld lang syne!

Should auld acquaintance be forgot,
And never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot,
And auld lang syne?

And surely ye'll be your pint-stowp,
And surely I'll be mine,
And we'll tak a cup o kindness yet,
For auld lang syne!

We twa hae run about the braes,
And pou'd the gowans fine,
But we've wander'd monie a weary fit,
Sin auld lang syne.

We twa hae paidl'd in the burn
Frae morning sun till dine,
But seas between us braid hae roar'd
Sin auld lang syne.

And there's a hand my trusty fiere,
And gie's a hand o thine,
And we'll tak a right guid-willie waught,
For auld lang syne.

pour la traduction , on verra mais le site est excellent!!

Merci beaucoup!!

babyscot

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Edité par babyscot59 le 2005-01-19 12:14:09

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Edité par webmaster le 19-01-2005 13:28
version audio ici:
Lien Internet

voir aussi:
Lien Internet

Réponse: re:Burn's Supper de djebedaih, postée le 19-01-2005 à 13:08:32 (S | E)
Je pensais que le haggis etait une sorte de panse de mouton en sauce?
Tell me more please!

Réponse: re:Burn's Supper de oskomi, postée le 19-01-2005 à 13:30:40 (S | E)
Ca y est j'ai trouvé un site en français, moins complet, mais il donne aussi la recette du haggis:

Lien Internet

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Edité par oskomi le 2005-01-19 13:32:15
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Edité par webmaster le 19-01-2005 13:44
très intéressant,

Réponse: re:Burn's Supper de babyscot59, postée le 20-01-2005 à 14:19:01 (S | E)
merci tous pour vos réactions, effectivement djebedaih Le boyau est bien de la panse de mouton mais c'est une saucisse cuite au court-bouillon, il n'y a à ma connaissance pâs de sauce accompagnant le Haggis. J'ai parlé de saucisse car on a tendance à assimiler le haggis à des tripes ou à de bizarres spécialités anglaises, ce que le haggis n'est pas puisque le Haggis est d'origine...... française (vient du mot "hachis").

voilà, si vous voulez d'autres renseignements sur l'ecosse, j'ai la recette du Shortbread!!

mercià tous pour votre intérêt pour les petits écossais

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