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Vocabulaire : préparer un gâteau - cours

Lucy aime beaucoup faire la cuisine, surtout la pâtisserie (pastry), car elle est très gourmande (greedy). Elle a décidé de participer à une compétition pour très jeunes gourmets. 

Elle pense faire le fameux gâteau 1-2-3, aussi appelé gâteau au yaourt ou « Cake Mickey ». Il existe des variantes :

- celle aux pommes ou « Cake Minnie » et celle au chocolat et aux poires (un délice ! ) ou « Cake Donald Duck »

La chose la plus importante, car elle facilite bien les choses pour les enfants est qu'il ne faut rien peser... Il suffit de conserver le pot (container) du yaourt initial et de le remplir des divers ingrédients selon le schéma : 1- 2- 3- ½. 

Little chefs baking a cake     =  petits cuisiniers en train           de faire un gâteau	A championship                  = Un championnat	Baking with Mom            = Pâtisser avec maman.
Quelques	ustensiles	de base :
A cup = contient environ 250 g	Spoons (of different sizes)            = des cuillères (doses)	A bowl = un saladier
A mould = Un moule à gâteaux	A sieve [siv] = un tamis	An egg separator         = Séparer blancs et jaunes
A spatula = une spatule	A whisk=> to whisk = un fouet	To stir = remuer, mélanger

                      An oven glove                                                       An oven                                          Just in case the little chefs

                                                                                                                                                 burn their fingers ...   

Quelques mots de vocabulaire sont indispensables pour comprendre ce que vous faites ! 

Les ingrédients nécessaires pour réaliser cette recette et ses variantes : ATTENTION ! Ne pas oublier de conserver le pot à yaourt vide pour mesurer les autres ingrédients à utiliser.

One yogurt= un yaourt	2 containers of sugar = 2 pots de sucre	2 eggs = 2 œufs  *
3 containers of flour               = 3 pots de farine	A coffee-spoonful of baking powder      = une cuillère à café de levure	Half a container of vegetable oil        = 1/2 pot d'huile végétale

* Dans les pays anglo-saxons,  les œufs blancs sont les plus recherchés ; ils sont censés être « meilleurs ». Ici, c'est le contraire ... Je vous ai mis les deux sortes ... A vous de choisir ! 

Apple or pear cake varieties	2 diced apples      = 2 pommes coupées en dés	An apple and yogurt cake
A container of cocoa  = un pot (à yaourt) de cacao en poudre	2 diced pears = 2 poires coupées en dés	The chocolate and pear variety

                                              "Cake Mickey nature" = The plain Yogurt Cake

J'espère que, si ce n'est déjà fait, vous essaierez cette recette simplissime ...   Vous verrez, c'est bon ! Le test est simple lui aussi et un 20 vous fera plaisir !  Courage et ... bon appétit !

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Lucy's making a cake!
Lucy fait un gâteau !
Well, Mom, if I want to stand a chance for the kids' pastry superchampionshippowdervegetableJe ne sais pas, I should train and practise making my chocolate and yogurt cakechocolate ice creamcakecocoaJe ne sais pas. Bon, maman ! Si je veux avoir une chance de gagner les championnats de pâtisserie pour enfants, je devrais m'entraîner à faire mon gâteau au yaourt et au chocolat.

First, I take the yogurt (step one) and emptysievebakegrateJe ne sais pas it into the spoonsievebowlcupJe ne sais pas but I mustn't throw the container away, because I'll use it to measure the different ingredients. D'abord, (étape N° 1) je prends le yaourt et je le vide dans un saladier, mais je ne dois pas jeter le pot, car je m'en servirai pour mesurer les différents ingrédients.

Then, (Step two), I fill in the empty container with baking powderzest of lemonsugarwaterJe ne sais pas (I fill it twice = 2 containers) and gently beat what's in the bowl.Puis, (étape N° 2), je remplis le pot à yaourt vide avec du sucre (2 fois = 2 pots) et mélange avec soin ce qui est dans le bol. The last part of step two consists in making the mixture more liquid, by adding half a container of lardvegetable oilmilkpetrolJe ne sais pas, and two lumpspearseggsapplesJe ne sais pas, very gently, not to splash the mix everywhere... La fin de l'étape N° 2 consiste à rendre le mélange liquide en ajoutant délicatement un demi-pot d'huile végétale et deux œufs en prenant soin de ne pas éclabousser partout...)

Finally, I mix the contents of three containers of flourbutterchocolatelemon juiceJe ne sais pas, add a soup spoonful of flourcocoabaking powderbutterJe ne sais pas, stirring the mix firmly so as to avoid yogurtslumpsbuttersievesJe ne sais pas. Dans la dernière étape, je mélange vigoureusement le contenu de trois pots de farine et une cuillère à soupe de levure, afin d'éviter des grumeaux.

When the dough is very smooth, you may add the grated zest of an apricotappleorganic lemonJe ne sais pas, pour into the dicedbutteredgratedsievedbakedJe ne sais pas mould and put in the pre-heated oven (180°) for 40 minutes. Lorsque la pâte est très lisse, vous pouvez ajouter le zeste râpé d'un citron bio, verser l'appareil dans un moule beurré et mettre dans le four préchauffé (180°) pendant 40 minutes.

To make the two fruit varieties, simply add the zestsieved piecesdiced piecessugarpeelJe ne sais pas of fruit after the flour, not forgetting to replace one container of flour by one container full of cocoa for the chocolate and pear variety. (= 2 containers of flour + one container of cocoa powder). The results are DELICIOUS… and these cakes are so easy to make! Pour faire les deux variantes aux fruits, ajouter simplement les morceaux de fruits après avoir mélangé la farine, sans oublier de remplacer un pot de farine par un pot de poudre de cacao pour la variété poires-chocolat (= 2 pots de farine + un pot de cacao.) Les résultats sont délicieux et c’est tellement facile à faire !